الطريقة
تسلق المكرونة في الماء وقليل من الزيت مدة عشر دقائق
ثم يفرم البصل والطماطم والبقدونس وتضاف لها التوابل والتونة
ثم توضع على النار مدة خمس دقائق بعدها نضيف المكرونة المسلوقة
ونحرك جيدا ثم نصيف كاس كبير من الماء
ونتركها حتى تتشرب الماء كله
طريقة البيشاميل
في مقلاة تيفال نضع الزبدةو الدقيق نحرك جيدا ثم نضيف الحليب والجبن مع التحريك ثم نضيف الابزار والملح والماجي نحرك باستمرار حتى تثقل الصلصة
في اناء الفرن نصب المكرونة بدون اي مرق ونصب عليها نصف كمية البيشاميل ونحرك جيدا ثم نسوي السطح ونصب اليشاميل المتبقية ونرشها بالجبن المبشور وندخلها الى الفرن حت تتحمر من الوجه
وبالصحة والعافية تقدم دافئة او حتى باردة
يمكن استبدال زيت الدرة بملعقتين من زيت الزيتون
اتمنى تعجبكم وتجربوهانصف كيلو مكرونة اي شكل
علبتان تونة
100 غرام جبن مبشور
حبتان من الطماطم
حبة بصل
قليل من البقدونس
ملح قليل من الابزار قليل من الكركم قليل من الزنجبيل المطحون قليل من الزعفران او الملون الصناعي زيت
مقادير صلصة البيشاميل...
نصف لتر حليب قطعتان من الجبن العادي مربعات كيري مثلا او مثلثاث البقرة الضاحكة
ملعقة كبيرة زبدة ملعقتين ممسوحتين من الدقيق
ملح ابزار مكعب ماجي اختياري
مع تحيات
YesmeenA
31-03-2008, 11:02 AM
.gif){kind=icon}
المكرونة بالجبن والتونة والبيشاميل 
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
