الاستضافه  -  التصميم - الدعم الفنى  -  خدمـــات  
 


 
 
 

مشاكل الكروت وتعريفاتها - شبكات منزلية - تركيب الجهاز - صيان 
 عدد الضغطات  : 37 افلام عربيه -مسلسلات عربيه - افلام انمى وكرتون - افلام رعب م 
 عدد الضغطات  : 23 :: اجمل توبيكات المسنجر وادق اسراره :: 
 عدد الضغطات  : 100 :: الصور و اللقطات النادره والمضحكه و المرعبه :: 
 عدد الضغطات  : 102  
 عدد الضغطات  : 145  
 عدد الضغطات  : 80

مسابقة كروت الشحن
جرب ادخال آخر 4 ارقام من كرت الشحن فقد تفوز به إذا كانت الارقام صحيحة
...•° مسابقة كارت الشحن °•...ღ جرب حظك وخمن الرقمين المفقودين( ؟ - ؟ - 4 - 8 ) ربما تكون الفائز بــ 50 مشاركة وكارت شحن رصيد ( علما بان الارقام مختارة من قبل الادارة ) مسابقة كروت الشحن


رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 31-03-2008, 11:02 AM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
:: عضو مميز ::
 
 
الصورة الرمزية YesmeenA
 

 

الانتساب : Feb 2008
رقم العضوية : 7955
المشاركات : 511
بمعدل : 1.87 يومياً
التقيم : 10
غير موجود
اعـرف مواضيعى

 

°•| معلومات إضافية |•°¬
المزاج roosh   المزاج
علم الدولة emarit دولتى
الجنس: femal الجنس



My SMS
 
 


 

افتراضي طريقة عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشيكولاتـــــــــــة وبالصوووووووووور خطوة خطوة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


مساااءكم / صباااحكم ورد وجوووري


جبتلكم طريقة الكرررواسووون بس مش كرواسووون عااادي

اتمنى يعجبكم

نبدء


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)




- التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء





- طريقة الفرد : -

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة






و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .






- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة










- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها









و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين






ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..






تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ





- اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصخة والعافية









يمكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي










كرواسان بالشوكولا

نفس المقادير و الطريقة


ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها








ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ


ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة










مع تحيات

YesmeenA

 

  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعلم تركيب منتدي vBulletin خطوة خطوة ... فيديو .. MezoStarEgypt mezostaregypt بناء وتطوير المواقع و المنتديات 6 01-07-2008 02:44 AM
تنظيم خزانات أطفالك خطوة خطوة بالصور المملكة@ الامومة والطفل 1 22-06-2008 05:37 PM
طريقة الكروسان بالصور خطوة خطوة YesmeenA أطباق خفيفة ومعجنات 1 22-06-2008 05:32 PM
الورق الملفوف خطوة خطوة و بالصور فاطمه الافكار والاشغال اليدويه 0 01-04-2008 05:53 PM
تشيز كيك-خطوة خطوة بالصور!! سميه المـــطــبخ الالكترونى 3 25-03-2008 05:17 PM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:02 PM.
Google Pagerank, SEO tools
Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات عرب لاند