المره دي انا عامله " بصاره" وحبيت اقول لكم طريقه عملها..... :g[110]::g[110]::g[110]::g[110]:المقادير: نصف ك فول مجروش-ربطه بقدونس وكزبره وعودين شبت-ربطه بصل اخضر-معلقه كبيره ثوم مفروم-حبه طماطم-ملح-كزبره ناشفه-وبهار للتزيين: بصل مقطع جوانح مقليه بالزيت
الطريقه:
-يغسل الفول المجروش جبدا بالماء ....يوضع في قدر به ماء على النار
-بعد ما تغلي المي نضيف البصل والطماطم و الخضره والثوم.
-لما يستوي الفول نرفع الحله من عالنار وتترك قليلا حتى تصير فاتره قليلا.
-بعد كده ناخد اللي في الحله ونضربه في الخلاط حتى يكون خليط متجانس.
- نضع الخليط المتجانس على نار هادئه ونزود الملح والبهار عليه ونسيبو عالنار حتى يغلظ قوامه.
-في مفلاه صغيره نضع معلقتين كبار سمن او زيت ونضيف لهم معلقتين الثوم المفري حتى يشقر ثم نضع معلقه كزبره ناشفه , ونحطو عالخليط ونحكو جيدا.
-تغرف البصاره في صحون عميقه وتزين بالبصل المقلي وتترك لتبرد.
:g[110]::g[110]::g[110]:جربوها وردوا عليا يارب تعجبكم:g[110]::g[110]::g[110]:



مع تحيات

YesmeenA