:g[110]::g[110]:السلام عليكم حبيباتى :g[110]::g[110]:
انا النهاردة جايبة ليكم طريقة عمايل انواع العيش المختلفة
(الشامى والبلدى والفينو)
اولا صلوا على سيدنا ونبينا محمد علية الصلاة والسلام
*العيش الشامى*
المقادير:vertag[1]: كيلو دقيق
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة محسن خبز
معلقة كبيرة زيت
معلقة كبيرة سكر
ربع كوب لبن بودرة او سائل (حسب الرغبة)
من 2 ونص كوب الى 3 كوب ماية
طريقة التحضير:vertag[1]:
يضاف كل المواد الجافة مع بعض مرة واحدة وتخلط جيدا فى العجانة ومن ثم الزيت والماية
وبعد العجن نخرك العجينة وتترك ترتاح ربع ساعة ومن ثم تقطع قطع حسب الرغبة وتترك على صينية عليها دقيق وتترك ترتاح العجينة مرة اخرى
وبعد ذلك تاخد كل كورة وترش بالدقيق وتفرد بالنشابة وتوضع فى صنية مرشوشة بالدقيق للخبز ويدخل الفرن للسوى على درجة حرارة 250
ومش هياخد وقت يعنى 5 دقائق
بلييييييييييييييييز ماحدش يرد دلوقتى



مع تحيات

YesmeenA