المقادير :
2 كأس دقيق

قالب زبدة ابو200 جم وممكن تقللي منه وتحطي ثلاثة ارباع القالب

نصف كأس حليب سائل

ملعقة صغيرة بيكج بودر

قليل من الهيل والزعفران

الحشوة :

جوز مجروش (عين الجمل ) او أي من المكسرات المفضلة


نسيح الزبدة ونضيفها الى الدقيق والبيكج بودر والهيل والزعفران

وتعجن ثم نضع الحليب ويعجن

ثم تكور وتحشى بالجوز وتكور

ثم تقلى في زيت غزير وحارحتى يصبح لونها ذهبي

تترك حتى تصفى من الزيت وتبرد قليلا

ثم تغمس في السكر البودرة (تغطى تماما)

ثم توضع في ورق البليسية وترص بصحن التقديم

وتقدم مع القهوة :031:

وبالعاافية عليكم:eat[1]: