السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته
لقيت هاذ الحلوى لاخت جزائرية في منتدى اخر والصراحة حمقتني وقلت لازم ننقلها لغالياتي في المنتدى خصوصا وان الاعراس على الباب الله يكمل على الجميع بخير ....
أحببت اليوم ان اريكم بعض الحلويات بنفس العجينة والحشو



بسم الله نبدأ
بالمقاير

العجينة

4كيلات فرينة
كيلة مايزينة أو نشاء
كيلة ايدام
ملعقة صغيرة ملح
ماء الزهر

الحشو

3كيلات لوز
كيلة سكر عادي
فانيلا
بيض
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
النوع الاول المضفورة
طريقة أنجازها بالصور
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
الكورني
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ارجو الانتضار حتى انهي الموضوع

السيجار

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
والنوع الثاني لم أجد له أسم بعد أترك لكن حرية تسميته

في هذا النوع يجب استخدام قالب معين يسمى زهرة دوارالشمس

قمت بأضافت الكاكاو للعجينة للحصول على اللون البني وقطعتها بالقالب

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نقطع كذالك دائرة من الحشو ونضعها في وسط العجينة

ثم نقوم برفع بتلة الزهرة وترك الأخرى حتى نكملها جميعا

ونقوم بواسطة قالب آخر بقطع 4 زهرات "نفس القالب المستخدم في الزهرة اتي وضعناها على الكورني"
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نتمنى يعجبكم الموضوع ....