بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

------------------

مساءء الحلى

:rose::rose:








المقادير/



2 كوب دقيق
1 كوب ماء
1/2 كوب سمن+ زيت
6بيضات
فانيليا
1ملعقه متوسطه خل


الطريقه




يوضع الماء مع السمن والزيت على النار وعندما يغلى يضاف الدقيق
و يقلب بسرعه مع تهدئة النار حتى تصبح العجينه كالكرة تبعيدها عن النار وتوضع فى اناء واسع حتى تبرد ثم اضيفى البيض واحده بعد الاخرى
مع التقليب اضيفى الخل وقلبى جيدا ثم اضيفى الفانيليا بعد ذلك ضعى العجين فى ماكينة بلح الشام

فى زيت غزير ساخن اقلى اصابع بلح الشام مع تهدئة النار اثناء التحمير ثم اخرجيها وضعيها على ورق شفاف حتى يتخلص من الزيت وعندما يبرد ضعيه فى الشراب البارد ثم ارفعيه ورصيه فى طبق ورشى عليه جوز هند

ملحوظه / لا تضعى البلح وهو ساخن فى الشراب حتى لا يلين



دمتم بخيرر





_______________