[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


يتميز المطبخ الحديث بإمكانه أن يؤدي دورين مهمين أولهما دور المطبخ المجهز بكافة الوسائل اللازمة للطبخ والطهي وثانيهما استقبال الضيوف لتناول الفطار أو الغداء فيه، فهو أنيق بترتيبه وتنظيمه لمكوناته من الأدراج والأرفف.
ونظافة المطبخ هي التي تزيده جمالا، فالحرص على التنظيف سمة ملاصقة بالمطبخ فقد أصبحت المطابخ الحديثة لا تمييز عن الصالون لا بل يشبهه إلى حد كبير، لاحتوائه على طاولات السفرة لتناول الوجبات اليومية.
إلى جانب الكراسي الخشبية متوسطة الحجم.
أما الإضاءة الصحية من أكثر من جانب ازداد جمال هذا المطبخ بالمدخنة المعدنية التي تغطي سقف الفرن ليمتص الدخان والبخار المتصاعد أثناء عملية الطبخ وليعطيه لونا متميزا ينفرد به بين المطابخ وكذلك والترتيب الدقيق للقسم العلوي من المطبخ من المغسلة إلى الخزائن والرفوف الجانبية كما تميز المطبخ ببنائه المرتفع عن مستوى باقي الغرف وبالتزاوج الرائع بين المواد المختلفة التي صنعت منها أجزاء المطبخ حيث صنعت المغسلة مع توابعها من الألمنيوم والخزائن من الخشب أما الرفوف فقد صنعت من الزجاج.
في حين وضع الفرن الكهربائي في جدار المطبخ ليغطى بالحجر.
1 ـ لإعطاء مطبخك نفحة منعشة، اسمحي بأكبر قدر ممكن من الإضاءة الطبيعية بأن تتسلل إليه، وذلك باختيار ستائر سادة أو مقلمة بخط رفيع.
2 ـ احرصي على إن تكون الإضاءة في المطبخ ساطعة وموزعة توزيعا جيدا وكافيا على مراكز العمل عدا عن الإضاءة الشاملة لكامل مساحة المطبخ من السقف، إضافة إلى إن الإضاءة الطبيعية من النوافذ يجب إن تكون كافية.
3 ـ التهوية الكافية ضرورية في المطبخ، لذا يجب إن تتناسب كمية الهواء الداخلة إليه مع عدد الأفراد الموجودين داخله عند تجهيز أو تناول الطعام وان يسحب الهواء منه للخارج عند إعداد وطهي الطعام بواسطة مراوح شفط مناسبة مع دخول الهواء إليه.
4 ـ توضع معظم المجالي تحت النافذة للاستفادة من ضوء النهار، إلا إن الكثيرات اليوم يفضلن إن يوضع مجلي الأواني والأطباق على كونتوار يشبه الجزيرة لتسهيل الوصول إليه كما انه يوفر الكثير من وقتك.
5 ـ يجب إن يكون في المطبخ حوض، أو اثنان، حسب سعته ومساحته مزود بصفايات مناسبة على جانبيه لتصفية المياه من الأواني. كما يجب إن تكون ملساء ناعمة ومصنعة من مواد مناسبة كمعدن الالومنيوم أو النيكل، أما ارتفاعها يجب إلا يقل عن 75 سم عن الأرضية وعمقها لا يقل عن 20 ـ 55 سم، ويمكن إن تكون مصنعة من الحديد المطلي بمادة غير قابلة للصدأ.
6 ـ جددي مطبخك بتغيير مقابضه أو الأسطح القديمة.
7 ـ تنبهي إلى التفاصيل الدقيقة في مطبخك، فاختاري المقابض المصنوعة من الكروم لتتناسب مع الأدوات الأخرى المصنوعة من نفس المادة أو من الستانلس ستيل.
8 ـ لإعطاء لمسة عائلية إلى مطبخك، يمكنك تثبيت لوح خشبي لكتابة بعض الملاحظات أو إسناد بعض المهمات لأفراد عائلتك، أو حتى لتنبيهك إلى موعد مهم أو مناسبة ما.
9 ـ علقي لوحة مغناطيسية على البراد لتدوين لائحة المشتريات التي تحتاجينها ولكتابة أي ملاحظات لك أو لأفراد أسرتك.
10 ـ موقع المطبخ لا بد إن يكون قريبا من غرفة الطعام الرئيسية حتى تكون الحركة سهلة لنقل الطعام بالأواني والأدوات المختلفة الإحجام.
11 ـ عند شرائك آلة تحميص الخبز أو إبريق تسخين الماء الكهربائي، راعي إن تكون ألوانها موحدة ومشرقة كالأحمر أو الأصفر.
12 ـ يمكنك وضع الأدوات الكهربائية فوق بعضها البعض لإعطاء مظهر أنيق في مطبخك، فعلى سبيل المثال المايكروويف فوق الغسالة أو الجلاية الكهربائية.
13 ـ إن مزج القديم والجديد موضة رائجة في عالم الديكور اليوم، يمكن تطبيقها في المطبخ أيضا، فعلى سبيل المثال يمكنك وضع أدوات كهربائية حديثة في مطبخ تقليدي قديم.

منقووووووووووووووووووول

تحيتي
أختكم نور الولاية